Quality evaluation of different varieties of Zanthoxylum bungeanum Maxim.peels based on phenolic profiles, bioactivity and HPLC fingerprint

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基于酚谱、生物活性和HPLC指纹图谱的不同品种花椒皮质量评价

DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
Journal of Food Science
影响因子：
3.9
通讯作者：
Dengwu Li
Dengwu Li
中科院分区：
农林科学3区
文献类型：
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作者：
Li Yu;Wenli Wu;Yiying Pan;Wei Wang;Leiwen Sun;Yi Liu;Dongmei Wang;Dengwu Li

文献摘要

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