菅原芳明,増山悦子: "冷蔵マガキむき身の分光学的鮮度評価法." 日本家政学会誌(印刷中). 45. (1994)
菅原芳明,増山悦子: "冷蔵マガキむき身の分光学的鮮度評価法." 日本家政学会誌(印刷中). 45. (1994)
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Yoshiaki Sukawara、Etsuko Masuyama：“带壳冷藏牡蛎的光谱新鲜度评估方法。”日本家政学会杂志（出版中）45。
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