重久 保,林 力丸: "Effect of high hydrostatic pressure on characteristics of pork slurries and inactivation of microorganisms associated with meat and meat products" Int.J.Food Microbiol.12. 207-216 (1991)
重久 保,林 力丸: "Effect of high hydrostatic pressure on characteristics of pork slurries and inactivation of microorganisms associated with meat and meat products" Int.J.Food Microbiol.12. 207-216 (1991)
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Tamotsu Shigeku、Rikimaru Hayashi：“高静水压对猪肉浆特性以及与肉和肉制品相关的微生物灭活的影响”Int.J.Food Microbiol.12 (1991)。
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