大規模災害発災時に災害救助等に従事する人のための災害時活動食補給食としての魚肉ソーセージの保存性に関する検討

大規模災害発災時に災害救助等に従事する人のための災害時活動食補給食としての魚肉ソーセージの保存性に関する検討
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大型灾害救灾人员灾后补充食品鱼肠保质期研究

DOI:
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发表时间:
2019
期刊:
日本災害食学会
影响因子:
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通讯作者:
高橋義宣
高橋義宣
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
麻見直美;緒形ひとみ;小泉奈央;多田元比古;高橋義宣

文献摘要

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