冷凍イチゴの復元性に解凍操作が及ぼす影響
冷凍イチゴの復元性に解凍操作が及ぼす影響
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解冻操作对冷冻草莓恢复性的影响
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
鈴木 徹
中科院分区：
文献类型：
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作者：
中納 真奈;渡辺 学;鈴木 徹
