Fate of Listeria monocytogenes in Fresh Apples and Caramel Apples.
Fate of Listeria monocytogenes in Fresh Apples and Caramel Apples.
复制标题
新鲜苹果和焦糖苹果中单增李斯特菌的命运。
DOI：
10.4315/0362-028x.jfp-15-442
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发表时间：
2016
影响因子：
2
通讯作者：
Tortorello,MaryLou
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Salazar,JoelleK;Carstens,ChristinaK;Bathija,VriddiM;Narula,SartajS;Parish,Mickey;Tortorello,MaryLou
