中西,一弘: "食品製造プロセスにおけるタンパク性汚れの付着・洗浄機構の解明-洗浄操作の最適化のために-" 化学装置. 9. 61-65 (1994)
中西,一弘: "食品製造プロセスにおけるタンパク性汚れの付着・洗浄機構の解明-洗浄操作の最適化のために-" 化学装置. 9. 61-65 (1994)
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Kazuhiro Nakanishi：“阐明食品制造过程中蛋白质污渍的粘附和清洁机制 - 优化清洁操作 -” Kagaku Kisatsu。 9. 61-65 (1994)
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