大豆种子萌发后油脂体乳液稳定性的研究
大豆种子萌发后油脂体乳液稳定性的研究
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DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
侯俊财
中科院分区：
文献类型：
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作者：
刘月;商航;吴秦柔;冯雪;官梦姝;李佳;徐聪;姜瞻梅;江连洲;侯俊财
