壳聚糖修饰脂质体的环境压力和体外消化稳定性

壳聚糖修饰脂质体的环境压力和体外消化稳定性
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DOI:
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发表时间:
2015
期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
韩剑众
韩剑众
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
刘玮琳;李羚;魏富强;韩剑众

文献摘要

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