ポリフェノール酸化酵素によるepigallocatechinとgallic acidとの酸化的縮合反応
ポリフェノール酸化酵素によるepigallocatechinとgallic acidとの酸化的縮合反応
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多酚氧化酶作用下表没食子儿茶素与没食子酸的氧化缩合反应
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
田中 隆
中科院分区：
文献类型：
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作者：
只熊郁也;松尾洋介;齋藤義紀;田中 隆
