花井俊之: "東と西の醤油史(第5章 転換期の在来産業経営)"吉川弘文館. 47 (1999)
花井俊之: "東と西の醤油史(第5章 転換期の在来産業経営)"吉川弘文館. 47 (1999)
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花井俊之：“东西方酱油的历史（第五章：转型时期的传统工业管理）”吉川公文馆47（1999）。
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