Growth Kinetics of Listeria monocytogenes in Cut Produce.
Growth Kinetics of Listeria monocytogenes in Cut Produce.
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切割产品中单核细胞增生李斯特氏菌的生长动力学。
DOI：
10.4315/0362-028x.jfp-16-516
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发表时间：
2017
影响因子：
2
通讯作者：
Tortorello,MaryLou
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Salazar,JoelleK;Sahu,SurasriN;Hildebrandt,IanM;Zhang,Lijie;Qi,Yan;Liggans,Girvin;Datta,AtinR;Tortorello,MaryLou
