郷土料理/郷土食の「伝統」とジェンダー : 雑誌『主婦の友』を中心として
郷土料理/郷土食の「伝統」とジェンダー : 雑誌『主婦の友』を中心として
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当地美食/当地美食中的传统和性别：以《Shufu no Tomo》杂志为中心
DOI：
10.4057/jsr.71.297
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
敬子 村瀬
中科院分区：
文献类型：
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作者：
敬子 村瀬
