「畜産物の新たな理解や利活用に向けた挑戦」飼料アミノ酸による筋肉グルタミン酸および機能性ペプチド量の制御と肉質評価
「畜産物の新たな理解や利活用に向けた挑戦」飼料アミノ酸による筋肉グルタミン酸および機能性ペプチド量の制御と肉質評価
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“畜产品新认识和利用的挑战”利用饲料氨基酸控制肌肉谷氨酸和功能性肽含量以及肉质评价
DOI：
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
渡邊源哉
中科院分区：
文献类型：
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作者：
藤村 忍;甲斐慎一;渡邊源哉
