Effects of a Menu of Foodservice Management Practicum of a University Because of the Revised Standard Tables of Food Composition in Japan
Effects of a Menu of Foodservice Management Practicum of a University Because of the Revised Standard Tables of Food Composition in Japan
复制标题
日本食品成分标准表修订对大学餐饮管理实习菜单的影响
DOI：
10.34506/bku.32.0_79
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
神戸 美恵子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
関谷 果林;神戸 美恵子
