热稳定性脂肪酶生产菌的筛选及其酶学性质研究

热稳定性脂肪酶生产菌的筛选及其酶学性质研究
复制标题

DOI:
--
复制
发表时间:
2014
期刊:
食品工业科技
影响因子:
--
通讯作者:
张庆芳
张庆芳
中科院分区:
其他
文献类型:
--
作者:
杨智;李彦林;刘元利;张庆芳

文献摘要

相似文献