A CONVENIENT METHOD FOR CONVERSION OF FLAVONOLS INTO ANTHOCYANINS
A CONVENIENT METHOD FOR CONVERSION OF FLAVONOLS INTO ANTHOCYANINS
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DOI：
10.1016/0040-4039(95)00809-q
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发表时间：
1995-06-26
影响因子：
1.8
通讯作者：
BROUILLARD, R
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
ELHABIRI, M;FIGUEIREDO, P;BROUILLARD, R
在 3% 无水甲醇盐酸中用锌汞齐还原芦丁，以良好的收率提供纯的 3-O-β-D-(6''-O-α-L-(6 三重素-脱氧-甘露糖基)) 吡喃葡萄糖基-花青素。
Reduction of rutin by zinc amalgam in 3% absolute methanolic hydrochloric acid provides pure 3-O-beta-D-(6 ''-O-alpha-L-(6 triple prime-deoxy-mannosyl)) glucopyranosyl-cyanidin in good yield.