Microbial diversity of traditional starters for alcoholic fermentation in Thailand and Laos
Microbial diversity of traditional starters for alcoholic fermentation in Thailand and Laos
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泰国和老挝酒精发酵传统发酵剂的微生物多样性
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Yasuhisa Asano
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Miho Murakoshi;Hidenobu Komeda;Aran H-Kittikun;Yasuhisa Asano
