現行教科書に記載されている食領域の教育内容分析 (献立作成フローおよび調理品の記載例に着目して)
現行教科書に記載されている食領域の教育内容分析 (献立作成フローおよび調理品の記載例に着目して)
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现有教科书中描述的食品领域的教育内容分析（重点是菜单创建流程和烹饪项目示例）
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
横山 英吏子・齋藤 美奈子・櫛 山 櫻・南 道 子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
飯野由香利;小川裕子;伊深祥子;金子京子;飯野由香利;櫛 山 櫻・早 川 尚 子・横山 英吏子・南 道 子;横山 英吏子・齋藤 美奈子・櫛 山 櫻・南 道 子
