Electrophilic reactivity of tea catechins toward protein sulfhydryls

Electrophilic reactivity of tea catechins toward protein sulfhydryls
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茶儿茶素对蛋白质巯基的亲电反应性

DOI:
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发表时间:
2011
期刊:
Proceedings of the 4th International Conference on O-CHA(Tea) Culture and Science
影响因子:
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通讯作者:
T
T
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
Mori;T.;Ishii;T.;Katsumata;T.;Akagawa;M.;Nakamura;Y.;and Nakayama;T

文献摘要

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