コシヒカリ玄米の抗酸化性成分に対する湿熱処理の影響
コシヒカリ玄米の抗酸化性成分に対する湿熱処理の影響
复制标题
湿热处理对越光糙米抗氧化成分的影响
DOI：
--
复制
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
菅原正義
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
茨木彩乃;髙山しおり;奥村寿子;菅原正義
