淀粉糊老化行为的粒子示踪微流变表征方法初探
淀粉糊老化行为的粒子示踪微流变表征方法初探
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DOI：
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020424
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
赵国华
中科院分区：
文献类型：
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作者：
田缘;李双红;周韵;叶发银;赵国华
