大豆蛋白保健功能研究进展

大豆蛋白保健功能研究进展
复制标题

DOI:
10.13652/j.issn.1003-5788.2014.06.059
复制
发表时间:
2014
期刊:
食品与机械
影响因子:
--
通讯作者:
陈复生
陈复生
中科院分区:
其他
文献类型:
--
作者:
杜振亚;陈复生

文献摘要

相似文献