精麦度の異なる炊飯大麦粒の成分, 糖質消化性および物理的性質の変化
精麦度の異なる炊飯大麦粒の成分, 糖質消化性および物理的性質の変化
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不同碾磨程度的煮熟大麦谷物的组成、碳水化合物消化率和物理性质的变化
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
田村匡嗣
中科院分区：
文献类型：
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作者：
髙辻昭光;齋藤高弘;田村匡嗣
