籼米黄淀粉中蛋白质的功能性质

籼米黄淀粉中蛋白质的功能性质
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DOI:
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发表时间:
2016
期刊:
中国粮油学报
影响因子:
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通讯作者:
周素梅
周素梅
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
高文明;易翠平;谢涛;周素梅

文献摘要

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