わかりやすい食品化学
わかりやすい食品化学
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通俗易懂的食品化学
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
共著
中科院分区：
文献类型：
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作者：
吉田勉;監修早瀬文孝;佐藤隆一郎;編著臼井照幸;金子成延;竹中麻子;長澤孝志;渡辺寛人;渡邊浩幸;共著
