脂肪蓄積抑制作用及び耐糖能改善作用を示す卵白ペプシン消化物中の活性画分の解明
脂肪蓄積抑制作用及び耐糖能改善作用を示す卵白ペプシン消化物中の活性画分の解明
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阐明蛋清胃蛋白酶消化物中具有脂肪蓄积抑制作用和糖耐量改善作用的活性成分
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
古田結歩
中科院分区：
文献类型：
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作者：
赤澤隆志;落合優;古田結歩
