S.Kouchi,T.Dobashi 他2名: "Volumetric phase transition of heat-set fish meat gel"Trans.MRS-J.. 25. 791-793 (2000)
S.Kouchi,T.Dobashi 他2名: "Volumetric phase transition of heat-set fish meat gel"Trans.MRS-J.. 25. 791-793 (2000)
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S.Kouchi、T.Dobashi 等 2 人：“热定形鱼肉凝胶的体积相变”Trans.MRS-J.. 25. 791-793 (2000)
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