Modified Alcohol Oxidase Method Used to Determine the Degree of Pectin Methylesterification.
Modified Alcohol Oxidase Method Used to Determine the Degree of Pectin Methylesterification.
复制标题
用于测定果胶甲基酯化程度的改良醇氧化酶法。
DOI：
--
复制
发表时间：
2004
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
M.
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Matsuura;Y.;Matsubara;K.;Sasaki;A.;Fuchigami;M.
