タンパク質に特徴のある米の米飯テクスチャー
タンパク質に特徴のある米の米飯テクスチャー
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以蛋白质为特征的大米质地
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
古澤和也
中科院分区：
文献类型：
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作者：
大能俊久;古澤和也
