L-アミノ酸リガーゼへの変異導入による塩味増強ジペプチドPro-Glyの効率的合成法の開発
L-アミノ酸リガーゼへの変異導入による塩味増強ジペプチドPro-Glyの効率的合成法の開発
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通过在L-氨基酸连接酶中引入突变，开发一种有效合成咸味增强二肽Pro-Gly的方法
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
木野邦器
中科院分区：
文献类型：
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作者：
木野はるか;木野邦器
