Food Texture Quantification Using a Magnetic Food Texture Sensor and Dynamic Time Warping
Food Texture Quantification Using a Magnetic Food Texture Sensor and Dynamic Time Warping
复制标题
使用磁性食物质地传感器和动态时间扭曲进行食物质地量化
DOI：
10.3136/fstr.24.257
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发表时间：
2018
影响因子：
0.6
通讯作者：
Futoshi Kobayashi
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Ninomae Souda;Hiroyuki Nakamoto;Futoshi Kobayashi
