Masking of soyprotein-derived astringency and its astringency-sensitive neuron profile in chorda tympani nerve fibers
Masking of soyprotein-derived astringency and its astringency-sensitive neuron profile in chorda tympani nerve fibers
复制标题
大豆蛋白衍生的涩味的掩蔽及其鼓索神经纤维中涩味敏感的神经元分布
DOI：
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发表时间：
2004
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Tsutomu Saito
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Michio Komai;Mayuko Fukunari;Hitoshi Suzuki;Tsutomu Saito
