加藤 保子: "卵料理と卵添加加工品のアレルゲン"日本調理科学会誌. 35. 84-90 (2002)
加藤 保子: "卵料理と卵添加加工品のアレルゲン"日本調理科学会誌. 35. 84-90 (2002)
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加藤靖子:“鸡蛋菜肴和添加鸡蛋的加工产品中的过敏原”日本烹饪学会杂志 35. 84-90 (2002)。
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