希少糖アルロースを用いた揮発性化合物抑制作用について
希少糖アルロースを用いた揮発性化合物抑制作用について
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关于使用稀有糖阿洛酮糖的挥发性化合物抑制效果
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
米田雅裕
中科院分区：
文献类型：
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作者：
山本 繁;谷口奈央;山田和彦;畠山純子;大曲紗生;鷹取 諄;廣藤卓雄;米田雅裕
