減塩醤油を用いた減塩調理への慣れの評価（第4報）－減塩調理の慣れに必要な期間について

使用低盐酱油进行低盐烹饪的适应评价（第4次报告） -关于低盐烹饪的适应时间-

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发表时间：

2017

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作者：

Hasibeder A;Prufer S;Ebner K;Reuter S;Lopez PA;Scharrer I;Banno F;Stassen M;Schild H;Jurk K;Bosmann M;Beckert H;Radsak MP;菊池節子，善方美千子，坂野史明，藤本健四郎，小幡明雄