天日干しの旨さをしのぐ光照射乾燥法-人工「天日干し」装置-

天日干しの旨さをしのぐ光照射乾燥法-人工「天日干し」装置-
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超越晒干味道的光照射干燥方法——人工“晒干”装置——

DOI:
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发表时间:
2011
期刊:
季刊ふーま
影响因子:
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通讯作者:
青木秀敏
青木秀敏
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
Jinlong Li;Akira Ito;青木秀敏

文献摘要

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