优先酶解乳清蛋白浓缩物中β-乳球蛋白工艺的研究

优先酶解乳清蛋白浓缩物中β-乳球蛋白工艺的研究
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DOI:
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发表时间:
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期刊:
中国乳品工业
影响因子:
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通讯作者:
梁建芬
梁建芬
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
王国荣;张列兵;于景华;梁建芬

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