油脂のおいしさのメカニズム
油脂のおいしさのメカニズム
复制标题
油脂美味背后的机制
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
安達 真一
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Y. Yasuno;A. Nishimura;A. Sawai;A. Sekihara;and T. Shinada;安達 真一
