煮るか炊くか―田螺山遺跡のコメ調理―
煮るか炊くか―田螺山遺跡のコメ調理―
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煮或煮：天螺三遗址煮饭
DOI：
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发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
久保田慎二・小林正史・宮田佳樹
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Hirofumi Matsumura;Shinji Kubota;Li Zhen;Nguyen;Huang Yunzhong;Huang Qiang;岩瀬 彬;久保田慎二;岩瀬 彬・中沢祐一;久保田慎二;Akira Iwase;宮田佳樹・久保田慎二・小林正史;Shinji Kubota;久保田慎二・小林正史・宮田佳樹
