长黑青稞中不同形态多酚的提取及体外抗氧化活性

长黑青稞中不同形态多酚的提取及体外抗氧化活性
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DOI:
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发表时间:
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期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
黄艾祥
黄艾祥
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
朱昱琳;杨士花;黄勇桦;李永强;张建平;李 晴;陈 壁;初雅洁;李 淳;黄艾祥

文献摘要

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