喷射蒸煮结合超滤制备火麻蛋白及其功能特性表征
喷射蒸煮结合超滤制备火麻蛋白及其功能特性表征
复制标题
DOI：
--
复制
发表时间：
2017
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
朱元庄
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
吴俊锋;杨晓泉;朱元庄
