ワイン由来フェノール性化合物による産膜形成抑制効果
ワイン由来フェノール性化合物による産膜形成抑制効果
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葡萄酒酚类化合物抑制成膜的效果
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
石川沙也・渡辺（斉藤）史恵・松下 創・中川洋史・岸本宗和・久本雅嗣・奥田 徹
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Watanabe-Saito Fumie;Nakagawa Youji;Kishimoto Munekazu;Hisamoto Masashi;Okuda Tohru;石川沙也・渡辺（斉藤）史恵・松下 創・中川洋史・岸本宗和・久本雅嗣・奥田 徹
