绍兴黄酒成品麦曲中微生物胞外酶的双向电泳技术的建立

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DOI:
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发表时间:
2011
期刊:
食品与生物技术学报
影响因子:
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通讯作者:
商曰玲
商曰玲
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
孔令琼;管政兵;陆健;张波;商曰玲

文献摘要

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