馒头老酵子中酵母菌的分离鉴定及发酵特性分析
馒头老酵子中酵母菌的分离鉴定及发酵特性分析
复制标题
DOI：
--
复制
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
杨可
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
党辉;刘柳;胡新中;杨可
