食品の冷凍・解凍技術と商品開発
食品の冷凍・解凍技術と商品開発
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食品冷冻/解冻技术及产品开发
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
渡辺 学
中科院分区：
文献类型：
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作者：
堀越 智;渡辺 学
