各種家禽オボトランスフェリンの加熱安定性に及ぼす結合金属の影響
各種家禽オボトランスフェリンの加熱安定性に及ぼす結合金属の影響
复制标题
结合金属对各种家禽卵转铁蛋白热稳定性的影响
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
竹嶋伸之輔
中科院分区：
文献类型：
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作者：
鈴木歩美;栗崎純一;梶野涼子;竹嶋伸之輔
