思想の越境－日本におけるスローフード運動の「味の箱舟」活動の事例から
思想の越境－日本におけるスローフード運動の「味の箱舟」活動の事例から
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跨越意识形态的边界：以日本慢食运动“味觉方舟”活动为例
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
秋山唯，池田真利子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
El-Barbary. M.N.;M. Ikeda;Y;Uekita;太田慧，飯塚遼，杉本興運，池田真利子;坂本優紀，池田真利子，磯野巧，卯田卓矢，柿沼由樹;池田 真利子;池田真利子，柿沼由樹，熊谷美咲;秋山唯，池田真利子
