Effect of amino acids on Streptococcus salivarius subsp. thermophilus growth in modified milk deprived of non-protein nitrogen fraction
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复制标题
氨基酸对唾液链球菌亚种的影响。
DOI：
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发表时间：
1994
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
E. Neviani
中科院分区：
文献类型：
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作者：
D. Carminati;A. Brizzi;G. Giraffa;E. Neviani
