日本の食文化における乳・乳製品の浸透拡大可能性の検討---海外の乳文化を参考にして---
日本の食文化における乳・乳製品の浸透拡大可能性の検討---海外の乳文化を参考にして---
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探讨扩大牛奶及乳制品在日本饮食文化中渗透的可能性——参考海外乳制品文化——
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
平田昌弘
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Wuxiuer;D.;Yun Zhu;Y.;Ogaeri;T.;Mizuki;K.;Kashiwa;Y.;Nishi;K.;Isobe;S.-i.;Aoyagi;T.-i.;and Kiyama;R.;平田昌弘
